高知食糧、高知市に精米工場建設

高知食糧は8月18日、高知市朝倉南町の本社敷地内に新たな精米工場を建設し、総合物流拠点を再構築すると発表した。

同社は高知県を中心に米穀卸売業を展開しており、地域への食の安定供給と持続可能な地域社会の成長を目的に投資する。総事業費は約20億円で、2027年秋ごろの竣工を予定する。

新工場には最新鋭のFAシステム、ロボットパレタイザー、無洗米製造装置を導入する。精米の月産能力は現工場の約500tから約1200tへ約2.4倍に拡大する。

圧力分散型精米機や近赤外線カメラ搭載の色彩選別機を採用し、異物除去の精度を高める。無洗米には、食味試験を経てマイクロバブル製法を導入する。

玄米タンク10基、混米タンク8基、全自動集積包装機なども設置し、操作室の統合FAシステムで工程管理を集中一元化する。自社の米研究室の知見も活用し、地域農業の活性化やブランド米の創出につなげる。