味の素、インドネシア工場でSajikuの生産能力増強
味の素（東京都中央区）は23日、子会社のインドネシア味の素社（P.T.Ajinomoto Indonesia）が、ジャワ島西部にある同社カラワン工場内にメニュー用調味料Sajiku(R)の生産工場を新設、既存のモジョケルト工場（ジャワ島東部）との合計で生産能力を約80％増強すると発表した。
投資額は約3,077億インドネシアルピア（約25億円）。2016年6月着工、2017年12月稼働予定。需要拡大に対応し、二拠点で生産することにより、インドネシア全土への安定的・効率的な供給体制を確立する。
Sajiku(R)は1999年に発売したメニュー用調味料シリーズで、現在、唐揚げ粉3品種、その他のメニュー用調味料11品種を販売。販売量は2012年度～2015年度、年平均23％増加しており、今後も、新規ユーザーの更なる拡大と既存ユーザーの使用量増により、継続的な販売数量増を見込んでいる。
今回新設する生産工場では、唐揚げ粉やナシゴレン用などの主力品種を生産。自動化・機械化を一層推進し、生産性を向上させるとともに、従来からの徹底した品質管理に加え、トレーサビリティ機能の強化を図る。また、工場内には見学者通路の設置を予定する。
設備投資概要
会社名：P．T．Ajinomoto Indonesia
所在地：インドネシア味の素社カラワン工場（ジャワ島西部カラワン工業団地内）
投資額：約3,077億インドネシアルピア（約25億円）※１インドネシアルピア＝0.0081円（2016年5月末レート）
生産能力：現行能力（2工場計）の約80％増
着工：2016年6月
稼動開始予定：2017年12月
