伊藤ハム、鹿児島・大崎町に新工場/20年4月着工
伊藤ハムは29日、三菱商事ライフサイエンスとの共同出資により、畜肉エキスや調味料製品を製造する九州エキス（株）を設立（2019年11月1日）し、新工場を建設すると発表した。
九州エキスは、伊藤ハムグループ会社の隣接地に建設する。グループ会社や近隣の食肉加工場から新鮮な国産原料（豚骨、牛骨、鶏骨など）を調達し、畜肉エキスや調味料製品を製造する。
今回、女性の社会進出や共働き世帯の増加など、近年の人口動態・社会構造の変化により伸長している中食・外食市場で使用されるエキス調味料の需要拡大に対応するため、新工場の建設を決定した。
新工場概要
会社名：九州エキス（株）
出資比率：伊藤ハム50％、三菱商事ライフサイエンス50％
名称：九州エキス（株）本社工場
所在地：鹿児島県曾於郡大崎町菱田3689番地
投資額：約30億円
土地面積：12,000㎡
延床面積：4,300㎡
構造：地下2階（鉄骨造）
生産品目：畜肉エキス（加塩濃縮品）、調味料製品（たれつゆ・ソース、ラーメンスープなど）
生産能力：約4,000トン/年
着工予定：2020年4月
稼働開始予定：2021年4月
