カネ吉ヤマモトフーズ、近江八幡市の新工場稼働
カネ吉ヤマモトフーズは10月7日、滋賀県近江八幡市に食品工場「小船木工場」を開設し、稼働を開始したと発表した。
同社は1896年の創業以来、近江牛の精肉販売を中心に事業を展開してきた。贈答用精肉に加え、日常の食卓向けの惣菜や調理品、冷凍食品への需要にも対応する。
新工場では、近江牛の原料加工から精肉、惣菜・弁当・冷凍食品の製造、発送までを一貫して行う。一頭買いした近江牛の特性を生かし、精肉やギフト、ハンバーグ、ビーフシチュー、カレー、コロッケなどを製造する拠点とする。
新工場の稼働を通じ、精肉の加工・販売で培った技術を活用し、近江牛商品の品ぞろえを拡充する。近江八幡から全国への供給を強化する。
新工場概要
工場名：カネ吉ヤマモトフーズ 小船木工場
所在地：滋賀県近江八幡市小船木町778番地1
主な業務：原料加工、精肉、惣菜・弁当・冷凍食品の製造、発送
稼働開始日：2026年10月7日
